Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi votre friteuse ne chauffe plus. Plusieurs causes peuvent être à l’origine de ce problème :

  • La résistance est défectueuse
  • Le mode sécurité est enclenché
  • Le bouton de thermostat est cassé

Comment fonctionne une friteuse ?

Une friteuse est composée d’une cuve qui contient l’huile, d’un panier et d’un couvercle. Certains modèles professionnels ou semi-professionnels possèdent également une zone froide dans laquelle les miettes qui se détachent des aliments pendant la cuisson vont se loger. Les friteuses peuvent cuire des produits frais ou congelés et possèdent plusieurs possibilités de réglages de température pour pouvoir d’abord cuire les aliments puis, les frire en augmentant la température de 20 à 30 °C.

Le saviez-vous ?
Pour des frites croustillantes, l’huile doit être suffisamment chaude, mais pas trop sinon vos frites seront noires à l’extérieur et crues à l’intérieur. Et surtout, ne remplissez pas trop le panier de votre friteuse, les frites doivent bouger dans l’huile facilement pour qu’elles puissent dorer sur toutes les faces.

friteuse

Pourquoi ma friteuse ne chauffe plus ?

 

La résistance est défectueuse

Plusieurs causes peuvent être à l’origine d’une résistance défectueuse. Si votre friteuse a fonctionné sans huile, sachez que cela est extrêmement mauvais pour les résistances.

Le saviez-vous ?
Si vous branchez une friteuse alors qu’elle ne contient pas d’huile, elle va chauffer et monter en température jusqu’à la panne. Si la panne ne survient pas au moment même, attendez-vous à un moment ou à un autre à rencontrer un problème.
  • Le mode sécurité est enclenché

Parfois, vous avez beau chercher d’où vient la panne, tester vos résistances ou vérifier vos fusibles, vous ne comprenez pas pourquoi votre friteuse ne chauffe plus. Il se peut tout simplement qu’elle se soit mise en mode sécurité.
Cela peut arriver si votre friteuse a subi une surchauffe, lors d’une mise ne marche sans huile, par exemple, ou si vous avez oublié de la débrancher. En cas de chauffe excessive, le thermostat de sécurité arrête la résistance pour qu’elle ne brûle pas.
Sur certains modèles, un connecteur de sécurité se déclenche si le couvercle ou le tableau de commande est mal positionné. Soit le thermostat de sécurité de réenclenche seul quand l’appareil a refroidit, soit l’enclenchement se fait manuellement en actionnant un bouton à l’extérieur de l’appareil.

  • Le bouton du thermostat est cassé

Sur les friteuses non digitales, le bouton peut s’encrasser avec l’huile et il est difficile de le faire bouger. Si vous forcez trop, la partie interne du bouton qui commande le système mécanique peut se casser. Il est alors impossible de changer les températures et la friteuse peut ne plus recevoir l’ordre de faire chauffer l’huile.

Le saviez-vous ?
Certaines friteuses disposant d’une zone froide permettent de garder l’huile propre plus longtemps qu’une friteuse classique. La zone froide est située dans le fond de la cuve et la température de l’huile est de 80°C. C’est là que les résidus d’aliments viennent se déposer.

Maintenant, vous savez quels sont les problèmes qui empêchent votre friteuse de chauffer correctement.

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Pourquoi ma friteuse ne chauffe plus ?
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colette

Bonjour
Besoin d aide
Friteuse qui ne chauffe plus
Elle s est arrêté entre la première et deuxieme cuisson de mes frites alors que le panier plein etait baisse3
Friteuse marque rotel
Type U17.91CH
merci d avance

PATRICK

Bonjour,
ma friteuse ne chauffe plus?

Marque de l'appareil
TEFAL
Référence de l'appareil
FZ7000 70
Fabienne SOS Accessoire

Bonjour,

Si tous les accessoires sont bien en place, il est possible que la résistance ou l’électronique soient en panne. La pale tourne-t-elle ?

Merci d’avance !

Rio

Bonjour,
J’ai une friteuse Moulinex Cleanair
J’ai mis la friteuse en marche sans huile ( ou avais-je la tête).
Et bien sûr elle ne fonctionne plus.
Bouton allumé et ne chauffe plus.
Est elle encore réparable,

Marque de l'appareil
Moulinex Cleanair
Référence de l'appareil
TYPE T49
Fabienne SOS Accessoire

Bonjour,

Malheureusement, nous ne possédons aucune documentation technique concernant votre appareil. Néanmoins, il est possible que la sécurité thermique se soit déclenchée.
Il faudrait essayer de démonter votre friteuse afin de contrôler le système de chauffe.

Merci !