Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi votre friteuse ne chauffe plus. Plusieurs causes peuvent être à l’origine de ce problème :

  • La résistance est défectueuse
  • Le mode sécurité est enclenché
  • Le bouton de thermostat est cassé

Comment fonctionne une friteuse ?

Une friteuse est composée d’une cuve qui contient l’huile, d’un panier et d’un couvercle. Certains modèles professionnels ou semi-professionnels possèdent également une zone froide dans laquelle les miettes qui se détachent des aliments pendant la cuisson vont se loger. Les friteuses peuvent cuire des produits frais ou congelés et possèdent plusieurs possibilités de réglages de température pour pouvoir d’abord cuire les aliments puis, les frire en augmentant la température de 20 à 30 °C.

Le saviez-vous ?
Pour des frites croustillantes, l’huile doit être suffisamment chaude, mais pas trop sinon vos frites seront noires à l’extérieur et crues à l’intérieur. Et surtout, ne remplissez pas trop le panier de votre friteuse, les frites doivent bouger dans l’huile facilement pour qu’elles puissent dorer sur toutes les faces.

friteuse

Pourquoi ma friteuse ne chauffe plus ?

 

La résistance est défectueuse

Plusieurs causes peuvent être à l’origine d’une résistance défectueuse. Si votre friteuse a fonctionné sans huile, sachez que cela est extrêmement mauvais pour les résistances.

Le saviez-vous ?
Si vous branchez une friteuse alors qu’elle ne contient pas d’huile, elle va chauffer et monter en température jusqu’à la panne. Si la panne ne survient pas au moment même, attendez-vous à un moment ou à un autre à rencontrer un problème.
  • Le mode sécurité est enclenché

Parfois, vous avez beau chercher d’où vient la panne, tester vos résistances ou vérifier vos fusibles, vous ne comprenez pas pourquoi votre friteuse ne chauffe plus. Il se peut tout simplement qu’elle se soit mise en mode sécurité.
Cela peut arriver si votre friteuse a subi une surchauffe, lors d’une mise ne marche sans huile, par exemple, ou si vous avez oublié de la débrancher. En cas de chauffe excessive, le thermostat de sécurité arrête la résistance pour qu’elle ne brûle pas.
Sur certains modèles, un connecteur de sécurité se déclenche si le couvercle ou le tableau de commande est mal positionné. Soit le thermostat de sécurité de réenclenche seul quand l’appareil a refroidit, soit l’enclenchement se fait manuellement en actionnant un bouton à l’extérieur de l’appareil.

  • Le bouton du thermostat est cassé

Sur les friteuses non digitales, le bouton peut s’encrasser avec l’huile et il est difficile de le faire bouger. Si vous forcez trop, la partie interne du bouton qui commande le système mécanique peut se casser. Il est alors impossible de changer les températures et la friteuse peut ne plus recevoir l’ordre de faire chauffer l’huile.

Le saviez-vous ?
Certaines friteuses disposant d’une zone froide permettent de garder l’huile propre plus longtemps qu’une friteuse classique. La zone froide est située dans le fond de la cuve et la température de l’huile est de 80°C. C’est là que les résidus d’aliments viennent se déposer.

Maintenant, vous savez quels sont les problèmes qui empêchent votre friteuse de chauffer correctement.

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Pourquoi ma friteuse ne chauffe plus ?
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colette

Bonjour
Besoin d aide
Friteuse qui ne chauffe plus
Elle s est arrêté entre la première et deuxieme cuisson de mes frites alors que le panier plein etait baisse3
Friteuse marque rotel
Type U17.91CH
merci d avance

PATRICK

Bonjour,
ma friteuse ne chauffe plus?

Marque de l'appareil
TEFAL
Référence de l'appareil
FZ7000 70
Fabienne SOS Accessoire

Bonjour,

Si tous les accessoires sont bien en place, il est possible que la résistance ou l’électronique soient en panne. La pale tourne-t-elle ?

Merci d’avance !

Rio

Bonjour,
J’ai une friteuse Moulinex Cleanair
J’ai mis la friteuse en marche sans huile ( ou avais-je la tête).
Et bien sûr elle ne fonctionne plus.
Bouton allumé et ne chauffe plus.
Est elle encore réparable,

Marque de l'appareil
Moulinex Cleanair
Référence de l'appareil
TYPE T49
Fabienne SOS Accessoire

Bonjour,

Malheureusement, nous ne possédons aucune documentation technique concernant votre appareil. Néanmoins, il est possible que la sécurité thermique se soit déclenchée.
Il faudrait essayer de démonter votre friteuse afin de contrôler le système de chauffe.

Merci !

joe

bonjour ,
apres un nettoyage de ma friteuse DIAMOND douce bac j’ai remis ma graisse et un petit feu de 3s a pris et depuis je n’arrive plus à la faire fonctionner

Marque de l'appareil
Diamond
Référence de l'appareil
catering équipement
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,

A quel niveau avez-vous constaté le feu se former ? Sur la résistance ou dans le boitier de commande ?

Cordialement.

Gaby

Oû se trouvé le mode sécurité ?? Pour le déclencher le cas échéant.

Marque de l'appareil
Tefal
Référence de l'appareil
ActiFry
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,

Pouvez-vous nous dire ce que vous entendez par “où se trouve le mode de sécurité” ?

Cordialement.

raymond

LA CUVE FUIT PAS BEAUCOUP UN PEU HUILE TROUVE DANS LE PLATEAU MERCI

Marque de l'appareil
MOULINEX
Référence de l'appareil
SUPERAIR PLUS
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,

Pouvez-vous essayer de trouver la référence technique sous la friteuse ou à l’arrière et nous la communiquer ?

Cordialement.

patrick

Bonjour.
J ais une friteuse SEB ne fonctionne pas même en remettant la sécurité interne derrière
la friteuse.
On la allumé en oubliant mettre l huile quelque minute faute de notre par , j ais remis la sécurité interne et mais j arrive pas voir la panne !!
ON peut me donné une réponse ?
J aimerais avoir le plan des pièces détacher de cette marque SVP.
Merci d avance

Marque de l'appareil
SEB
Référence de l'appareil
serie F33-S
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,
Pouvez-vous nous communiquer la référence complète avec les numéros de série qui se trouvent sur la plaque signalétique de votre appareil.
Attention après avoir enclenché le thermostat de sécurité, avez-vous bien enclenché la résistance dans la cuve car un contacteur de présence de résistances doit être bien appuyé lors de la mise en place de l’élément chauffant.

Cordialement.

patrick

Bonjour .
J ais pu le remettre bien en marche , cars j ais tout démonté le boitier de la sécurité interne et replier la languette en cuivre .
Je pense en chauffant sa dut se déformer .
Tout fonctionne très bien , on a pu manger des frites.
Cordialement

Fatiha

Bonjour

J’ai lavé ma frituse et maintenant elle ne fonctionne plus alors que le voyant vert est allumé. .
À savoir que ce n’est pas la première fois que je la lave .
Prouvez vous m’aider merci

Marque de l'appareil
Mandine
Référence de l'appareil
16120 15549 MDF 30-17
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,
Malheureusement nous ne trouvons aucune documentation technique concernant votre modèle.
Néanmoins, vérifiez si le contacteur est bien enclenché lors de la remise en place du boitier résistance.
Cordialement.

Yves

Bonjour,
Ma friteuse a chauffé un peu sans huile et ne chauffe plus. J’ai poussé sur le bouton reset (fusible?). Mais ca ne change rien.
Y a t’il moyen de tester d’ou vient la panne (résistance, sonde, thermostat, …)

Yves

Marque de l'appareil
FRITEL
Référence de l'appareil
SF4571
SOS Accessoire Jorge

Bonjour,
Malheureusement nous ne trouvons aucune documentation technique concernant votre appareil !
Néanmoins comme toute friteuse vous avez une sécurité d’enclenchement de mis en place du bloc résistance sur sont support (à vérifier)
puis à l’intérieur vous avez un sécurité réarmable qui devrait pouvoir être enclenchée.
Pouvez-vous nous faire parvenir une photo de votre boitier ouvert pour essayer de vous orientez, merci.
Cordialement.