Et oui ! Votre hotte est très exposée aux graisses de cuisson. Gare à la saturation qui pourrait entraîner des dysfonctionnements de votre appareil.
C’est pourquoi il est nécessaire de la nettoyer et de l’entretenir régulièrement.
Découvrez dans cet article comment nettoyer sa hotte de cuisine en 5 étapes afin de conserver une hotte efficace à 100%
Quand nettoyer ma hotte aspirante ?
- Question de logique : plus votre hotte sera couverte de traces de gras, plus son entretien vous demandera du temps !
- Pour éviter les séances de nettoyage laborieuses, faites un entretien régulier de votre équipement ; une fois par mois est un bon rythme,
- Bien entendu, le niveau et la vitesse de salissure dépend de vos habitudes de cuisson. Ainsi, cuire à la vapeur est nettement moins salissant que de faire des fritures ou saisir une viande !
Pour savoir si votre hotte a besoin d’un bon entretien : mettez en route votre appareil et plaquez une feuille contre le filtre. Si le papier tombe cela indique que la capacité d’aspiration de la hotte est réduite et qu’un entretien doit être fait. Cela indique également un problème d’évacuation d’air ou bien que votre hotte a été mal installée.
Astuce pour faciliter le nettoyage de la hotte de cuisine
C'est le jour J ! Vous êtes décidé à attaquer le nettoyage de votre équipement de cuisine. Simplifiez-vous la tâche en adoptant ces conseils :
- Allumez votre hotte tout en portant à ébullition une casserole d’eau contenant du jus de citron ou des quartiers de citron,
- Laissez agir 15 minutes à petits frémissements. Ainsi, la condensation générée va assouplir le gras accumulé qui sera alors plus facile à éliminer.
Si cette technique ne suffit pas, utilisez du liquide vaisselle anti-graisse avec de l’eau chaude sur un chiffon microfibre.
Les étapes pour entretenir votre hotte
Nettoyer le filtre à graisse de la hotte aspirante
L’entretien principal de la hotte se situe sur le filtre métallique qui va stocker les graisses issues de vos cuissons. Il nécessite un bon dégraissage.
Vous avez le choix entre 2 méthodes :
- Au lave-vaisselle, uniquement sous condition que le filtre métallique peut y être placé sans gêner la rotation des moulinets. Vous pouvez vaporiser un peu de vinaigre blanc juste avant de lancer le programme de lavage. Enfin, attendez qu'ils soient secs à cœur avant de les réinstaller. Pour cela, posez-les sur un torchon pendant plusieurs heures.
- À la main : utilisez votre évier de cuisine s’il est assez grand. Sinon, récupérez un contenant à la bonne dimension. Versez-y de l‘eau bouillante additionnée d’un verre de bicarbonate de soude ainsi qu'une à deux gouttes de produit vaisselle. Laissez tremper les filtres au moins 1 heure puis frottez-les à l’aide d’une petite brosse. Rincez bien à l’eau très chaude et laissez sécher les filtres sur un torchon propre avant de les remettre en place.
Changer les filtres à charbons de la hotte de cuisine
- À présent que les filtres à graisse sont propres, il est temps de s'occuper du ou des filtres à charbon. Cette étape suppose que vous possédez une hotte à recyclage (circuit fermé, sans évacuation extérieure),
- La plupart des filtres à charbon actif ne sont pas lavables. Ils permettent de capturer les odeurs de cuisine et se saturent au fil du temps. Le mieux est de consulter le mode d'emploi de l'appareil pour savoir s'ils sont lavables et quelle référence commander s'ils ne le sont pas.
- Avant de passer commande, notez bien la référence de votre hotte (idéalement celle figurant sur la plaque signalétique de l’appareil).
- Les filtres à charbons sont la plupart du temps maintenus par 1 ou 2 vis.
Vérifier la grille ou l’évacuation
Si votre hotte possède une évacuation extérieure, n'oubliez pas de contrôler que la gaine ou la grille ne soient pas obstruées ! La sortie peut se trouver sur un mur extérieur ou sur le toit d'une maison. En effet, des amas de feuilles ou un oiseau qui y construit son nid peut la boucher. Non seulement, cela perturbera le fonctionnement de la hotte mais cela nuira à nos petits gazouilleurs.
Il est judicieux de faire appel à une société spécialisée pour nettoyer une fois par an le conduit d’extraction de la hotte à évacuation extérieure.
Bien utiliser sa hotte aspirante à recyclage
Dans le cas d’une hotte à recyclage, il est fortement conseillé d’avoir une cuisine fermée par une porte. En effet, plus le volume d'air de la pièce est important, moins la hotte parviendra à recycler efficacement l’air de la pièce.
Voici comment améliorer la performance de votre hotte aspirante :
- Anticipez le démarrage de la hotte : démarrez-la 2 à 3 minutes avant la production d'émanations de cuisson afin de permettre la création d'un flux d’air suffisant,
- De même, stoppez l’aspiration 5 à 10 minutes après la fin de vos cuissons pour bien assainir l’air ambiant.
Ne pas oublier la beauté externe !
- Nous voici à la dernière étape de l’entretien de votre hotte ! Il s'agit de conserver sa beauté extérieure par le nettoyage des parois extérieures,
- Souvent en métal et notamment en inox, elles se graissent rapidement et accumulent la poussière
- Imprégnez un chiffon doux d’un peu d’alcool ménager et essuyez doucement l’ensemble de votre appareil. Cela vous permettra de redonner un bel éclat aux parois de votre appareil,
- Si vous possédez une hotte traditionnelle dotée d’une cheminée recouverte de crépi ou d’un revêtement mural, nous vous conseillons d’utiliser votre aspirateur muni de l’embout brosse à meuble afin d’éliminer les poussières. Vous pouvez ensuite passer un coup d’éponge humide avec un peu de produit nettoyant non agressif.
Vous n'avez plus d'excuses pour négliger votre hotte. Elle va briller comme au premier jour ! En plus, en éliminant régulièrement la graisse, vous évitez de saturer votre appareil et surtout que des particules pénètrent et endommagent son moteur. Vous pouvez à nouveau concocter de bons petits plats sans être dérangé par les odeurs désagréables.
