Le four est un appareil électroménager indispensable dans de nombreuses cuisines, mais il peut être énergivore. Découvrez dans cet article 5 astuces pour réduire la consommation de votre four électrique tout en continuant à cuisiner vos plats préférés.
Pourquoi le four consomme-t-il autant d’énergie ?
La montée en température rapide, le maintien de cette chaleur et les éventuelles pertes dues à l’isolation sont les principaux facteurs d’une consommation importante.
Les modèles récents offrent souvent une meilleure efficacité énergétique grâce à des technologies comme la chaleur tournante ou l’isolation renforcée. Cependant, il existe des moyens de limiter la consommation, quel que soit le modèle de votre appareil.
Les astuces pour économiser l’énergie au quotidien
Optimiser votre cuisson
Une utilisation intelligente de votre four peut considérablement réduire sa consommation :
- Préchauffez uniquement si nécessaire, car de nombreux plats comme les gratins ou les rôtis, ne nécessitent pas de préchauffage. En évitant cette étape, vous économisez de l’énergie.
- Éteignez le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson : la chaleur résiduelle peut suffire pour terminer la cuisson des aliments, notamment pour des plats comme les quiches ou les tartes.
- Utilisez la chaleur tournante : si votre four dispose de cette fonction, préférez-là aux autres programmes de cuisson. Elle permet une cuisson homogène à une température plus basse, réduisant ainsi la consommation.
Limiter les pertes de chaleur
Chaque ouverture de la porte de votre four entraîne une perte de chaleur qui augmente la dépense énergétique :
- Évitez d’ouvrir la porte trop souvent : utilisez la lumière intérieure et la vitre pour surveiller vos plats sans interrompre la cuisson
- Vérifiez l’état des joints : un joint abîmé ou qui se décolle peut entraîner des pertes de chaleur importantes.
- Nettoyez la porte et la vitre intérieure : une porte propre assure une meilleure isolation et permet de mieux surveiller la cuisson.
Quels accessoires adaptés pour économiser de l’électricité ?
Utiliser certains types de plats et des accessoires de four adaptés permettront d’optimiser la chaleurs produite par le four ou la cuisinière.
- Les plats adaptés : préférez les plats en verre ou en céramique, qui retiennent mieux la chaleur,
- Les grilles et plaques adaptées : utilisez des accessoires de taille optimale pour répartir uniformément la chaleur,
- Cuisinez en simultané avec le mode chaleur tournante lorsque le niveau de température nécessaire est similaire.
Entretenez votre four pour prolonger sa durée de vie et améliorer son efficacité
Un four mal entretenu consomme davantage d’énergie. Voici nos conseils pour le maintenir en bon état :
- Nettoyez régulièrement les résistances : des salissures sur les résistances diminuent leur performance et augmentent la consommation.
- Dégraissez les grilles et les plaques : la graisse accumulée peut perturber la répartition de la chaleur.
- Remplacez les pièces défectueuses : un ventilateur en panne ou une résistance défectueuse peut entraîner une surconsommation. De plus, si votre thermostat est défectueux, la température peut être trop basse ou au contraire trop élevée.
Pensez à la cuisson alternative pour des économies d’énergie
Pour certains plats, il peut être judicieux d’opter pour des solutions moins énergivores que le four :
- Le micro-ondes pour réchauffer ou cuire rapidement.,
- Le cuiseur vapeur ou la friteuse à air pour des plats spécifiques.,
- Les plaques de cuisson pour des préparations simples qui ne nécessitent pas de cuisson au four.
En suivant ces astuces, vous pouvez non seulement réduire votre consommation énergétique tout en prolongeant la durée de vie de votre four.
