De la nourriture collée et cramée au fond d’une cocotte-minute® , c’est “Cauchemar en cuisine” ! Comment allez-vous récupérer votre autocuiseur ? Ne désespérez pas : une dose de patience associée à des astuces qui fonctionnent vous aideront à nettoyer la cocotte.
Voici 3 astuces pour éliminer rapidement les aliments brûlés au fond de votre matériel de cuisson.
Pour ce tutoriel nous avons utilisé une cocotte SEB Clipso 8L mais ces méthodes pourront être utilisées sur d’autres marques de cuiseurs vapeur.
Outils nécessaires
Des gants de sécurité
Une éponge non abrasive
Une spatule en bois
Vinaigre blanc et gros sel pour récurer votre autocuiseur
Déposer le gros sel
- Pour cette première méthode, recouvrez le fond de la cocotte de gros sel,
- En effet, le sel agit de manière efficace sur les taches tenaces.
Verser de l’eau bouillante sur le sel
- À présent, ajoutez de l’eau bouillante de manière à recouvrir tous les cristaux de sel,
- Ensuite, remuez pour activer l’effet du mélange.
Arroser ce mélange au vinaigre blanc
- Enfin, verser un ou deux verres de vinaigre blanc,
- Laissez cette solution agir quelques heures ou toute une nuit selon le degré de saleté.
Nettoyer à l’éponge
- Après trempage, videz le mélange et remettez du gros sel au fond de la cocotte,
- Ajoutez une nouvelle fois de l'eau chaude puis frottez avec le côté doux d'une éponge,
- Terminez en rinçant bien votre matériel de cuisine.
Bicarbonate de soude pour nettoyer en profondeur la cocotte
Verse de l’eau chaude
- Verser de l'eau chaude à hauteur de la moitié de la cuve,
- Utilisez une spatule en bois pour décoller et extraire les plus gros morceaux collés.
Ajouter le bicarbonate de soude
- À présent, versez de nouveau de l'eau chaude mais en plus petite quantité de façon à couvrir tout le fond de l'ustensile,
- Ajoutez 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude puis laissez reposer une à deux heures,
- N’oubliez pas de porter des gants. Le bicarbonate peut avoir des effets secondaires sur la peau.
Frotter et laver
- Utilisez une l’éponge pour frotter le mélange bicarbonate/eau afin d’enlever les traces alimentaires,
- Il ne restera plus qu’à rincer abondamment,
- Ne pas hésiter à réitérer l’opération si certaines taches persistent en laissant cette fois-ci la solution agir plus longtemps.
Pastille de lave-vaisselle
Déposer la pastille au fond de la marmite
- Une fois les gros morceaux retirés à l'aide d'une spatule en bois, déposez une pastille au fond de la marmite,
- Vous pouvez mettre la pastille entière ou bien l'émietter. Dans notre exemple, elle est entière,
- Patientez une vingtaine de minutes.
Ajouter de l’eau
- Maintenant, ajoutez de l’eau chaude et remuez,
- Raclez le fond à l’aide de la spatule et terminer en frottant avec une éponge avant de rincer soigneusement,
- N’hésitez pas à mettre la cocotte sur le feu si des résidus restent collés au bout de 20 minutes !
Vous pouvez maintenant apprendre fièrement à vos proches les différentes astuces pour rendre une cocotte-minute comme neuve. Et ce, sans utiliser de produits chimiques : uniquement avec les produits du placard !
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