Son revêtement lisse permet un nettoyage simplifié mais n’évite cependant pas les tâches incrustées ! Nous vous proposons dans cet article quelques astuces pour entretenir sa plaque de cuisson afin qu’elle soit la plus propre et efficace possible !
6 astuces pour faire briller et entretenir sa plaque de cuisson
Nettoyer après chaque utilisation
- Nous vous conseillons de nettoyer votre plaque après chaque utilisation, à l’aide d’une éponge légèrement savonneuse,
- Patientez que la plaque refroidisse, puis passez un coup d’éponge dessus jusqu’à ce qu’elle brille ! Votre plaque sera ainsi propre et disposée à faire mijoter vos plats en toute circonstance,
- Prenez soin de ne jamais frotter avec le côté abrasif d'une éponge (le côté “grattant” souvent de couleur verte). Cela risque de rayer la surface de la table de cuisson, à moins que l’éponge soit spécifique au nettoyage vitrocéramique. Certaines marques commercialisent ce type d’éponge donc ne vous y trompez pas, sous peine d’abîmer votre plaque !
Bien qu’il existe de très bons produits spécifiques pour nettoyer vos plaques, ils ne sont pas toujours de bonne composition pour l’environnement… Le vinaigre blanc en revanche est moins nocif pour la planète et efficace pour faire briller la vitrocéramique. Cependant, veillez à l’utiliser avec parcimonie afin de ne pas abîmer vos joints. Pensez également au bicarbonate de soude. De même, gardez la main légère pour ne pas rayer le verre. Et surtout, rincez bien !
Utiliser un chiffon pour les taches d’eau ou de gras
- Si de l’eau ou du gras coule sur votre plaque, nettoyez immédiatement avec un chiffon sec, de préférence en microfibre. Cela évite que le liquide sèche et devienne plus difficile à éliminer,
- Prenez garde néanmoins si la plaque est chaude ! Retirez le surplus de liquide puis attendez d’avoir fini de cuisiner (et que la plaque soit refroidie) pour procéder au nettoyage de la vitrocéramique.
Ne pas laisser une tache noire s’installer sur votre table de cuisson
- Aïe ! La casserole a débordé et les résidus ont laissé des marques sur une partie de votre plaque ! Comme vous n'avez pas agit tout de suite, une tache noire de brûlé est apparue sur le verre... Comment s’en débarrasser sans risquer de rayer la surface ?
- Même si elle semble être en-dessous de la vitre, utilisez une lame de cutter à plat ou un razor-blade pour gratter la salissure,
- Pour éviter toute rayure, penchez le grattoir à 30° et grattez légèrement jusqu’à ce que les traces disparaissent.
Utiliser des casseroles adaptées à votre appareil de cuisson
Il est important d’utiliser des casseroles ou poêles adaptées à la vitrocéramique.
- Elles doivent avoir un fond très plat pour éviter un point de chaud sous la casserole. Sans quoi, la chaleur sera mal répartie sur la casserole. Cela peut ternir la vitrocéramique et par conséquent endommager votre plaque ainsi que la casserole,
- Nous vous conseillons d’utiliser des casseroles à double fond et plates, pour garder votre plaque la plus propre possible et donc fonctionnelle.
Ne pas utiliser de disques d’adaptation
- Les disques d’adaptation permettent d’utiliser des casseroles même si elles ne sont pas prévues pour le type de plaque tel l'induction. Ce n'est pas une bonne idée pour une table de cuisson vitrocéramique. En effet, Ils ne sont pas adaptés au vitrocéramique et risqueraient d’endommager le verre et l’inducteur (pour les modèles de cuisson par induction).
- De même, prenez garde aux ustensiles que vous utilisez. Privilégiez plutôt les ustensiles de cuisine spécifiques pour plaque vitrocéramique.
A chaque tache son nettoyant
Bien qu’il existe des produits, sprays et crèmes spécifiques au nettoyage de plaque vitrocéramique, vous avez sans doute chez vous de quoi nettoyer votre plaque :
- Le dentifrice par exemple, nettoie très bien les traces sur la vitrocéramique, ainsi que le bicarbonate (avec parcimonie pour éviter les rayures),
- Le produit à vitres est également efficace pour faire briller votre plaque. Bien qu’il serve surtout de “lustrant” et non de nettoyant. Privilégiez donc les produits non abrasifs.
Désormais, peu importe la tache à retirer, vous connaissez les astuces pour en venir à bout ! Savoir comment entretenir sa plaque de cuisson est essentiel pour préserver votre équipement de cuisine et le faire durer. N'hésitez pas à nous demander conseil ou à nous faire part d'une autre méthode de nettoyage en écrivant un commentaire ci-dessous. 
