C’est le moment de lâcher un peu de pression et de vous accorder une pause bien méritée !
Toutefois, ne vous manquerait-il pas une bonne bière pression pour déconnecter complètement ?
Et pourquoi pas vous équiper d’une pompe à bière domestique ! De nombreux modèles sont disponibles sur le marché. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons concocté cet article. Il reprend tous les critères à prendre en compte pour bien choisir sa tireuse à bière. Mais pas que ! Nous détaillerons également les dysfonctionnements les plus courants sur ces appareils afin de pouvoir les résoudre.
Vous êtes prêt ? Allons-y et que ça mousse !
Comment choisir sa tireuse à bière ?
Investir dans ce type d’appareil vous permettra de profiter d'une bonne pression sans avoir à vous déplacer dans une brasserie. L'idée est alléchante ! Mais ne brûlez pas les étapes ! Pour choisir le modèle de pompe à bière qui vous correspond, commencez par déterminer quel consommateur de bière vous êtes.
Bien choisir sa tireuse : en fonction de sa capacité
Question fondamentale : quelle sera la principale mission de votre machine à bière ? Réunion entre amis ? Plaisir de la dégustation ?
En effet, les appareils disponibles sur le marché s’adressent à deux typologies d’amateurs de bière :
D’une part, les biérophiles qui consomment de la bière quotidiennement ou presque seul ou à plusieurs,
D’autre part, ceux qui en boivent essentiellement à l’occasion d’une fête, Garden party ou autre rassemblement de proches.
- Une fois cette question résolue, vous pourrez identifier plus facilement la capacité de tireuse à bière correspondant à vos attentes. La contenance d'une tireuse à bière domestique peut être de 2 l, 5 à 6 l et même 8 litres,
- Une petite capacité permet de varier plus souvent les fûts et donc de goûter une plus grande variété de bières. En revanche, le fût sera trop juste pour un groupe. En effet, un contenant de 2 litres servira 8 demis ou 4 pintes. Vous risquez de vous retrouver très rapidement à sec, surtout si vous invitez de gros buveurs ! 😋
- Une machine accueillant des fûts plus gros sera adéquate lors d’une réunion de famille, soirée sport, St Patrick’s Day…
> Une tireuse à bière d’une capacité de 6 litres vous permettra de tirer 24 demis de bière,
> Sachant qu’un fût peut être conservé maximum 30 jours dès lors qu’il a été mis en service ; il vous faudra, à raison d'1 demi par jour, un mois pour consommer le fût. Mais tout cela n’est que de la théorie, n’est-ce-pas ? 
Tenir compte du parc de fûts compatibles pour choisir sa pompe à bière
Aujourd’hui, seules quelques grandes marques d’électroménager proposent un modèle de tireuse à bière. De plus, les fabricants passent des accords avec les marques de bière pour produire des fûts adaptés à leurs machines… On parle alors d’écosystème propriétaire car les fûts de l’un ne sont pas compatibles avec les pompes à bière de l’autre.
De ce fait, il sera facile de trouver des fûts de bières de marques répandues mais plus délicat de dénicher des bières plus confidentielles.
Tout d'abord, déterminez quel consommateur de bière sommeille en vous :
- Vous satisferez-vous des marques de bières les plus répandues ?
- Préférez-vous avoir le choix d’une palette de bières de meilleure qualité dans une recherche de découverte et de dégustation ?
- Entre capacité et diversité, quel est le critère le plus important à vos yeux ? En effet, opter pour une machine de grosse contenance, c'est se contenter des bières « génériques ». À l'inverse, les fûts de moindre capacité permettent de toucher des bières plus artisanales.
Tout ce qu’il faut savoir sur les fûts pour pompes à bière de salon
Investir dans une tireuse à bière est une idée séduisante pour un amateur de mousse. En effet, plus besoin de se rendre dans une brasserie pour profiter d’une bonne bière pression servie à la température idéale. Mais ne brûlez pas les étapes ! Pour bien choisir le modèle de pompe à bière correspondant à vos besoins, apprenez à mieux connaître cet appareil électroménager.
C’est quoi un fût de bière ?
Ces contenants sont fabriqués principalement en acier inoxydable et il en existe 3 sortes :
- Le fût pressurisé et souvent consigné qui sera installé sur une tireuse à bière. Une fois vidé, il sera nettoyé puis remplit de nouveau,
- Le fût non pressurisé (souvent issu de brasseurs indépendants). Il faudra y injecter du gaz par le biais d’une petite cartouche de CO2,
- Le fût à usage unique : cette solution permet de se passer d’une pompe à bière pour des besoins ponctuels. Une fois vidé, il devra être jeté avec les emballages recyclables.
Au fait, comment obtient-on la fameuse bière pression* ?
Pour comprendre, comparons la tireuse à bière à un mini frigo et le fût à un contenant intégrant deux poches étanches. Ainsi, l’une des 2 poches contiendra de l’air et la seconde sera … rempli de bière. Le fait d’actionner la tireuse (tap handle) va gonfler la poche d’air. La pression exercée va pousser la bière contenue dans la seconde poche vers le bec de tirage. Et voilà le miracle ! 
* valable pour un fût de tireuse à bière non professionnel
Définition 📖
Le bec de tirage est l’élément Déco d’une tireuse à bière. Appelé “Tap Handle” dans les pays anglo-saxons, il permet de personnaliser une pompe à bière. Il se présente sous forme d'un écusson aimanté portant le nom de la bière concernée. C'est parfois un véritable objet d’art très prisé par les collectionneurs.
Où acheter son fût de bière ?
Vous trouverez désormais une gamme assez large de bières généralistes en fûts dans les grandes surfaces. Pour dénicher des bières plus gustatives ou artisanales, rendez-vous chez des cavistes ou sur des sites internet spécialisés. Ils ont l'avantage d'offrir un large choix de bières mais attention aux frais de port ! De plus, il faudra veiller à bien vérifier la compatibilité du contenant avec votre modèle de pompe à bière.
Comment conserver un fût de bière ?
- Lors de l’achat, une date de péremption est inscrite sur le fût. Celle-ci est valable tant que le fût n’a pas été mis en perce,
- Dès lors que le fût a été installé dans la tireuse, vous devrez le terminer en :
- 30 jours pour les fûts Perfect draft (6 litres) et Beertender (5 litres),
- 15 jours pour les torpilles ou Torps (2 litres).
Ceci dans la mesure où la bière est conservée au frais entre 5 et 8 degrés (en machine ou au frigo), En effet, il est possible de retirer un fût Perfect draft ou Beertender entamé pour le conserver au réfrigérateur. Cela permet d’éteindre la machine ou de changer de variété de bière puis de le remettre en place pour le terminer. Car attention ! La durée de conservation du fût ouvert reste inchangée (30 jours à compter du 1er jour d’utilisation).
Les principaux dysfonctionnements d’une tireuse à bière
Une pompe à bière est un appareil électroménager qui produit du froid. Aussi, il embarque un certain nombre de pièces détachées susceptibles de dysfonctionner : buse, carte électronique, condensateur, joint, poignée, moteur, sonde de température, ventilateur…
Voici les symptômes les plus fréquemment rencontrés :
- La tireuse à bière fuit : si vous l’avez transporté, il est possible que les raccords se soient desserrés. Au fil du temps, les joints de raccordement peuvent être usés. Ou tout simplement, vous avez mal raccordé le nouveau fût,
- La bière coule peu ou pas du tout : si vous venez d’installer le fût, vérifiez que sa tête soit bien enclenchée et “percutée”. Sinon le bec ou robinet de service est peut-être endommagé. Ou alors, votre fût n’est-il tout simplement pas déjà vide ?
- La bière extraite mousse beaucoup trop. Ce phénomène est souvent provoqué par une bière trop chaude. Il est important de placer les fûts au réfrigérateur avant de les utiliser dans la pompe à bière pour éviter de manquer de temps pour disposer d’une bière à température idéale de service lorsque vos invités arrivent. Respecter nos conseils pour servir une bière pression. Si cela ne change rien, contrôlez le tuyau d’arrivée de bière qui ne doit pas être pincé ou plié,
- L’appareil ne refroidit pas assez la bière : contrôlez en premier lieu le moteur que vous devez entendre fonctionner par intermittence. Comme tout appareil produisant du froid, évitez d’exposer votre machine à une chaleur excessive (plein soleil, cheminée). Cela peut altérer son fonctionnement. Vérifiez aussi que le réglage de la température n’a pas été modifié par erreur. Si tout est ok de ce côté, effectuez une vérification de la sonde.
- En dernier lieu, contrôlez la carte électronique et le module de réfrigération (type pelletier ou groupe froid) ainsi que le ventilateur de refroidissement.
Vous en connaissez désormais un rayon pour savoir quelle tireuse à bière choisir. Malgré tout, si vous êtes indécis, n’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous conseiller ! Pour cela, il suffit d'écrire un commentaire ci-dessous.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation de bière pression !
